食べ物の雑学

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【雑学】マクドナルドのロゴは「M」じゃない?カーネルおじさんの波乱万丈な一生!ファストフードの豆知識

マクドナルドのロゴはMではない? マクドナルドといえば言わずと知れた日本いや世界最強のファストフードですが、あの赤地に黄色いMのロゴはじつはMではありません。 写真はフランチャイズ1号店になった、シカゴの店舗です。もと...
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【雑学】ウィンナーコーヒーのウィンナーって?カフェオレとカフェラテの違いは?コーヒーの豆知識

喫茶店とカフェの違いとは まず、コーヒーを楽しむ喫茶店とカフェの違いからです。日本語と英語の違いだろと思っている方も多いと思いますが、じつは明確に違います。 その違いとは、じつは行政上の営業許可です。喫茶店は「喫茶店営業許可」...
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【雑学】コーラの名前は?ラムネのビー玉って何のため?炭酸飲料の豆知識

炭酸飲料各種の名前の由来と豆知識 大人になるとめっきり飲む機会の減ってくる炭酸飲料。今でも多種多様な炭酸飲料がが販売されていますが、どんな品にも物語があります。今日は炭酸飲料の雑学を集めてみました。 コーラ 炭酸飲料とい...
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【雑学】チキン南蛮や鴨南蛮、カレー南蛮に南蛮漬け・・。「南蛮」て何?

南蛮といえば戦国時代に日本へやってきたポルトガル人やスペイン人、オランダ人を指すことは有名だと思います。すでに日本で日常的に食べられている料理にも「南蛮」を冠した料理はたくさんあります。南蛮漬けや鴨南蛮、カレー南蛮にチキン南蛮。 わ...
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【雑学】初夏に美味しいカツオの話

カツオは日本人にとってなじみの深い魚で、食べたことのない人は少ないだろうと思われます。元々、身が堅いことから堅い魚、「かたうお」から「カツオ」になったとされています。漢字では魚へんに堅いで「鰹」と表記されることも知られています。今日はそん...
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【雑学】しゃぶしゃぶは夏の料理?牛肉料理のあれこれ

スタミナの源、牛肉料理の雑学 今も昔もスタミナ料理といえば肉料理です。 今日は牛肉を使った料理に関する知識をまとめてみました。 熱々の鉄板でステーキ?最近の新常識とは 牛肉といえばステーキ、ステーキといえばビーフス...
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【雑学】フォアグラは動物虐待? 中国の強烈な踊り食いとは?世界の残酷な料理の豆知識

世界の残酷な料理 キニ速でまとめられていた、世界中の残酷なグルメを紹介するスレがおもしろかったので、自分自身でも調べてみました。 フォアグラ 言わずと知れた世界三大珍味の1つです。(他2つはトリュフとキャビア) ...
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【雑学】夏に美味しい稲庭うどんの話

稲庭うどんを知っていますか? 稲庭うどんとは、秋田県南部に位置する稲庭町(現在の湯沢市)で生産される日本三大うどんに数えられる干しうどんです。 ちなみに日本三大うどんとは、讃岐うどん・稲庭うどん・(水沢うどん・五島うどん・氷見...
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【雑学】ちょっとした焼酎の話

焼酎とは 焼酎とはという定義の話になると、日本では酒税法上の分類の話になって細々としてくるのですが、平たくいえば日本の醸造酒が日本酒で、蒸留酒が焼酎と覚えてしまってほぼ問題ありません。 醸造酒と蒸留酒 では醸造酒とはなに...
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